Salt of the Earth的Celtic海鹽完全礦物化，是自然產生的整全鹽。
獲得歐洲「Nature et Progres」的認證，確保這是優質有機產品。
人手採集Celtic海鹽的傳統始於900多年前，代代相傳。
這種工藝完全沒有改變，至今仍在採用。
純淨海水被引入黏土淺窪地，在陽光、風吹和鹽場工人的努力下慢慢蒸發，留下整全的Celtic海鹽，含有來自海洋自然平衡的礦物質。

在嚴格的品質控制下生產，確保粗海鹽之中的高量天然礦物質沒有損失。
把Celtic粗海鹽晶粒置於低溫下緩慢乾燥，然後經過石磨，才能達成這種特別幼細、輕盈鬆散的質感。
完全不經清洗、不經精製，兼且不含添加劑，令鹽仍然保存豐富鎂質和微量元素。
經過精細研磨的海鹽非常方便易用，適用於餐桌上或烹飪。
Salt of the Earth的幼海鹽保留了完全礦物化海鹽中所有必需礦物質和微量元素。
容易溶解。
採用法國進口原料在澳洲加工。