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根據傳統古法採用非基因改造完整有機大豆和有機糙米，經過不同季節的環境溫度，慢慢發酵而成醇厚、味甜的金黃色麵豉醬。適合各式各樣的菜餚，天天也用得著。麵豉醬含有的消化酵素、保護性異黃酮和脂肪酸對健康都有裨益。不含麩質。
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